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yumi的隨意札記
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【祝福】創意喜餅之舊永瑞珍鴛鴦餅、連得堂煎餅



其實,早在婚禮前,我就有聽到準新娘的預告....
要辦一場既有創意又溫馨的婚禮!
吼,聽到後就讓我超級期待的咧~

這位新娘呢,是我的大學同學,我們大四時,還曾在同家機構一起實習過~
她整個人讓我感覺,就是個「活力滿滿」
的姑娘啊!!
所以,自從知道她要結婚後...
其實我心裡是很期待去參加她的婚禮,也想當面獻上我最誠摯的祝福....



不過,非常遺憾地~~~~
因為911車子事件,讓我無緣參加到她的婚禮!

唉~當時我一邊坐拖吊車回桃園,也一邊不斷的跟阿俗抱怨.....
大概唸到阿俗耳朵都快長繭了才肯罷休~
因為,不僅難填平我沒見證到創意婚禮的遺憾,也對新娘很歹勢啊....
尤其是知道人家是怎麼用心的籌備婚禮....

想看超特別婚禮的請連結這裡
(某個學妹參加完後寫的)

就更覺得答應了新人說要去,卻沒有做到,真是十分失禮哩!
(在這邊要跟她再說一聲:『真的很抱歉哩,雖然沒去參加,但我們都很開心妳找到幸福的歸宿,兩個人要恩愛一輩子喔!』



雖然沒緣看到有個人桌卡、檜木筷、大頭貼機器、mm巧克力的婚禮....
不過沾喜氣的喜餅,新娘倒是很體貼的請另一位同學幫我代拿了~
這就是新娘的喜餅啦
 是不是很有創意啊?


喜餅用古意的竹籃包裝,包括一盒「舊永瑞珍」的鴛鴦餅
「得連堂」的煎餅.....
哇~兩種很有名耶!真是一次滿足我吃到兩種美食的慾望哩!


這是舊永瑞珍的鴛鴦餅~



裡面長這樣 ↓



切開來的樣子~



表皮布滿芝麻,裡面包了紅豆泥和麻糬,紅豆泥不會太甜,而麻糬QQ的很有咬勁~
連冰到冰箱後也不會變硬,好吃喔!
只是很可惜的是,因為我一開始不知道同學幫我代拿了喜餅~
所以我知道後聯繫同學,跑去找她拿喜餅,也已經是婚宴五天後的事了....
距離製作時間已經一個禮拜,又沒有放冰箱,所以餅皮吃起來已經有一些油味....
沒有香酥的餅香味了,真是可惜!(
請見AMYKAKU的介紹
這種大餅,要在新鮮時馬上吃,會更美味的說!


另一款喜餅就更有創意啦!
是台南「連得堂」的煎餅耶~~



(這也是一款團購美食,下單後至少要等上一個月的夯品咧!)

這下我不用等,一下子就拿到了10包,怎能不叫我笑呵呵呢~




恩哼?
不是說10包嗎?怎麼照片左下角缺了一點東西?
咳咳....通常我在拍照之際,總會有鹹豬手
(好像不是這樣用的?)來偷襲~
所以我就眼明手快的拋了一包過去,引開鹹豬手的注意力!
(而且拋出去的還是我不敢吃的花生口味....哈哈!阿姨是有練過的啦!



這包就是被我拋出去的「誘餌」,花生煎餅~


(這包我沒吃,所以不知道口味,不過拍照時一直聞到花生的香氣)


然後,讓人佩服的地方來了!!!
這兩位新人,竟然有創意到請人家老闆客製他們專屬的煎餅啦~~

每一塊雞蛋煎餅上面,都有兩位新人的名字....(徵詢過新娘的同意,所以沒打馬賽克)



這不就表示,烤這個煎餅的鐵模,是你們特地去打造的?
吼~你們會不會太「搞剛」了一點啊!!!

實在是太佩服啦!!!


印有新人名字的,是原味的雞蛋煎餅.....
硬度是全部煎餅中最高的,咬起來喀滋喀滋響,硬脆但也很有煎餅香氣~



其他的三種,分別是味噌煎餅


味噌煎餅的形狀比較特別,吃起來帶點鹹味,在口中有種特殊的香氣,也很酥脆,但沒有雞蛋煎餅那麼硬!


以及芝麻煎餅(左上)、海苔煎餅(右上)(最下方的是味噌煎餅)


芝麻及海苔煎餅,厚度最薄,一樣酥脆,吃的時候,口中會有芝麻或海苔香,甜味也比較明顯~


總之,是一款我們從沒見過的喜餅耶~
為了喜餅這麼有心,真是讓我開了眼界啦!



這款喜餅,因為很有創意又美味,我們嗑完的時間比以往短啊!
大家猜猜這十包,我們多久吃完呢?
保存期限都是兩個月,但我在拿到手後第五天就完食了啦!
10包全部進到我和阿俗的肚裡,現在應該已經成為我的
游泳圈蝴蝶袖了吧!


要謝謝美麗的新娘,送給我們這麼好吃的喜餅~
沾喜氣的同時,也要再大聲祝賀你------
一定要幸福喔!!!」

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